🇪🇸🇻🇪 Seguimos la visita gastronómica en Valencia y hoy llegamos al restaurante Guako (@guakorestaurante), para degustar un poco más de la gastronomía venezolana que tan habitual es por aquí.
🍜 Comenzamos por un ceviche que en este caso lo acompañan por un fastastico patacón frito. Y desde luego, viene también acompañado por unos clásicos tequeños rellenos de salsa de pesto.
🥯 Después pasamos a una enorme cachapa de carne mechada. Y qué podemos decir, siempre resulta una combinación maravillosa.
🥧 En cuanto a los postres pasamos por un pie de limón y de beber, una cerveza también venezolana.
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Categoría: Gastronomía
Primera parada gastronómica en Valencia
🇪🇸 Comenzamos con buena gastronomía local el viaje a Valencia, en la costa mediterránea de España. Y además paramos en la Plaza de la Madre de Dios, justo al norteoeste de la Catedral de Valencia y precisamente almorzamos en el restaurante llamado La Catedral.
🥘 Por supuesto, no podía faltar una paella valenciana en semejante visita y también una ensalada nombrada como ensalada valenciana.
🍹 En último lugar, de bebida cayó un agua de Valencia, que es un combinado de varios licores al cual dedicaremos publicación aparte.
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Al rico hornazo en Puebla de Sanabria
🇪🇦 Toca retornar a las muestras gastronómicas además de los viajes y de ese modo, aquí pasamos por Puebla de Sanabria, un municipio con el título de «uno de los pueblos más bonitos de España» y antes que lugares, empezaremos con un buen hornazo y zumo natural de naranja.
🥮 El hornazo es una empanada singular, ya que no es empanada de algo sino que hornazo solo hay uno, y es una enorme masa rellena por lomo, chorizo y jamón con lo cual, esto ya cuenta como almuerzo y merienda por sí solo.
🫓 Si bien el más conocido es el hornazo de Salamanca, en la maravillosa Puebla de Sanabria lo probamos en la panadería Puig (@puigpasteleria) que además tienen enorme variedad de dulces pero los dejamos para la próxima visita.
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Ronda de gastronomía peruana en Barcelona
🇪🇸🇵🇪 En una nueva parada gastronómica en Barcelona llegamos al restaurante peruano @elrocotobraseria, para degustar un poco más de nuestras Delicias gastronómicas favoritas de Perú
🍽️ Empezamos por un clásico de clásicos, un ceviche que además incluye un chupito de leche de tigre.
🥘 En los segundos pasamos a un arroz chaufa con mariscos y a un lomo saltado, dos platos muy taipá, es decir, bien llenos y rebosantes y deliciosos.
🍨 En último lugar, el postre es arroz con leche y mazamorra morada, todo servido en el mismo lugar para poder combinar cucharada de un lado y de otro.
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Otro gran menú en el centro de Barcelona
🇪🇸 En una nueva parada gastronómica en Barcelona, llegamos al restaurante Mi Burrito y Yo, en pleno centro histórico, pues se ubica en la plaza San Miguel, aledaña a la famosa plaza San Jaime (Sant Jaume).
🍽️ Empezamos los menús del día por un revuelto de setas con bacalao y ensalada de atún con palitos de cangrejo y aguacate. Así mismo se acompaña por un buenísimo pan de hogaza tostado.
🍛 En los segundos pasamos a un fricandó de ternera en salsa y entrecotte de ternera a la brasa. Lo último, una buena tarta de chocolate para rematar un almuerzo delicioso. Y muy recomendable en relación calidad, precio y ubicación.
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Un enorme menú colombiano en Madrid
🇨🇴🇪🇸 Hora de almorzar y viajamos hasta Colombia sin salir de Madrid, en busca de una famosa bandeja paisa. Así pues, llegamos al @restaurantepanaderialasuegra. Y en vez de una bandejita, nos pudimos armar varias enormes bandejas de variada gastronomía colombiana pues, sorpresa, tiene bufet libre.
🍽️ Lo bueno es que comimos mucho y muy bien, sin embargo de todo no recuerdo para indicarlo al detalle. No obstante, tienen arepas, arroz blanco y arroz negro, lomo a la pimienta, costillas bbq, chorizos, patacones, papas rellenas y ceviche colombiano. Sencillamente, dos bandejas quizá no muy paisas pero sí bien completas.
🍮 Y en cuanto a los postres, pues hubo dulce tres leches y galleta y suspiros y una tarta cuyo nombre no recuerdo pero por su sabor repetiría… En conclusión, que habremos de repetir, pero a la próxima centrándonos en dos puntos: Bandeja paisa y empanadas variadas.
Y una última mención, necesaria y obligada para una bebida muy típica en Colombia, donde tiene el nombre de Aguapanela, y en Venezuela se conoce como Papelón con Limón. Sea con cualquier nombre, mi recomendación irá por ahí. Tiene tres ingredientes: Agua, limón y panela. Sencillamente perfecta.
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Un buen menú cubano en Madrid
🇨🇺🇪🇸 Hoy tocaba menú cubano sin salir de Madrid y para ello, vamos hasta el restaurante @cuando_sali_de_cuba que se ubica en pleno centro de Madrid, muy cerca de plaza Callao.
🍽️ Empezamos los menús del día con papa rellena de carne picada y fritura de malanga. Para los segundos nos pasamos por un picadillo a la habanera y ropa vieja.
🍮 Y en cuanto a los postres, pues la mano de comer fue más rápida que la mano de fotografiar así que dejamos para el futuro una ronda de postres cubanos…
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Un buen menú del día en Barcelona
🇪🇸 Hoy hacemos otra parada gastronómica para almorzar en el restaurante, El Manjar de las Brasas, que se ubica muy cerca de Montjuic. Qué se puede decir, con tan buena comida a la muestra, no se podía dejar pasar semejante menú del día.
🍽️ Así que comenzamos por unas habas a la catalana y después una butifarra a la brasa con patatas, para terminar con el postre, infaltable, que nos dejó una tarta de Santiago acompañada por chupito de Mistela. Es lo que se dice un menú con las 3B, Bueno, Bonito y Barato.
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Pupusería salvadoreña en Madrid
🇸🇻🇪🇸 Hoy vamos hasta El Salvador sin salir de Madrid para probar un fantástico restaurante llamado Río Grande, que está especializado en Pupusas (@rio.grande.cafe ).
🍽️ ¿Y qué son las Pupusas? Pues comencemos el menú por hay, con tres tipos hechas con base de arroz que tienen: Chicharrón con queso, calabacín con queso y frijoles con queso.
🍛 Después pasamos a otros entrantes como el Pisque y la Enchilada de pollo. Y ahí ya entramos en el plato fuerte – la Bandeja Guanaca. Por último, de bebida tomamos un zumo de tamarindo.
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Un menú chifa peruano en Madrid
🇵🇪 Regresamos a la gastronomía peruana en el restaurante @chifadoromari , para probar en esta ocasión algo nuevo y varios clásicos probados en repetidas ocasiones.
🍽️ Comenzamos por un Chijaukay, acompañado por arroz chaufa. Después, un riquísimo lomo saltado. Y lo acompañamos por wantan frito con salsa tamarindo, que se comen por docenas sin darse cuenta.
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Un poco más de gastronomía peruana en Madrid
🇵🇪 Regresamos a la gastronomía peruana en el restaurante @labajadastreetfood , para probar en esta ocasión algo nuevo y varios clásicos probados en repetidas ocasiones.
🍽️ Comenzamos por un trío marino con ceviche, chicharrón de pescado y arroz con mariscos. Seguimos por una deliciosa leche de tigre y lo regamos con cerveza cusqueña para redondear el almuerzo peruano.
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De nuevo, deliciosa gastronomía georgiana en Madrid
🚨 ¡¡Alerta roja, Jachapuri a la vista!! 🇬🇪🇪🇦 (Otra vez más).
🍽️ Y así es, de nuevo aquí, en el restaurante @kinzamadrid que descubrimos hace unos meses aquí en Madrid.
🧀🍳 Comenzamos de nuevo por un clásico Jachapuri Adjaruli, con una masa esponjosa y un interior cubierto de delicioso queso mezclado con huevo. De segundo pasamos a los Jinkali, rellenos de carne en esta ocasión.
🧭 Cabe destacar que tienen muchas otras variedades de Jachapuri y de Jinkali que para otras ocasiones las iremos probando y mostrando (todavía promesa por cumplir).
🍵 En cuanto a la bebida, cambiamos a una Birne, que es una bebida gaseosa con base de pera.
🍥 Y de postre, probamos una delicia llamada Churchjela, que en resumidas cuentas es un «chorizo» con interior de avellana o nuez y cubierta por mermelada.
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De vuelta a la gastronomía peruana, leche de tigre, ceviche…
🇵🇪 Regresamos a la gastronomía peruana en el restaurante @restaurantesharis1, para probar en esta ocasión algo nuevo y varios clásicos probados en repetidas ocasiones.
🍽️ Comenzamos por lo nuevo, la leche de tigre, que es el básico para preparar el ceviche, que junto con el lomo saltado hacen los dos platos tan repetidos en este canal. Cabe destacar que la leche de tigre siempre se sirve en copa, a diferencia del ceviche que se emplata.
🧭 Tal vez hasta hagamos la búsqueda por los mejores ceviches y lomos saltados de Madrid, ya que los restaurantes peruanos se cuentan por decenas.
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Galletes de Bretaña, en Madrid
🇫🇷🇪🇸 Hoy nos vamos al noroeste de Francia sin salir de Madrid. Aterrizamos en @lamino_madrid. Se ubica en pleno centro de la capital, muy cerca de la misma plaza de Cascorro, centro del mercado dominical de El Rastro. Y sin más que añadir salvo que estuvo todo delicioso: ¡Adelante el menú!
🍽️ De primeros comenzamos con unas galletes de dos tipos, la versión La Minotière, con pollo, puerro y setas. Y La Forestière, con bacon, cebolla y setss también.
🥞 En los postres, algo infaltable: Les Crêpes. Comenzamos por La Bombón, con helado de café, leche condensada y mucho chocolate: y terminamos por La Fuits des Bois, que como su nombre indica, tiene frutas del bosque además de helado de chocolate y nata bien montada.
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Gastronomía georgiana en Madrid
🚨 ¡¡Alerta roja, Jachapuri a la vista!!
🍽️ Y así es, descubrimos hoy un nuevo restaurante georgiano en Madrid. Probamos un menú clásico donde lo haya en @kinzamadrid.
🧀🍳 Comenzamos por un Jachapuri Adjaruli, con una masa esponjosa y un interior cubierto de delicioso queso mezclado con huevo. De segundo pasamos a los Jinkali, rellenos de carne en esta ocasión.
🧭 Cabe destacar que tienen muchas otras variedades de Jachapuri y de Jinkali que para otras ocasiones las iremos probando y mostrando.
🍵 Por supuesto, la bebida debía ser necesariamente el Tarjún, esta bebida que es una limonada gaseosa con estragón.
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