🇪🇸🗺️ En el largo viaje gastronómico de hoy, comenzamos por Estados Unidos, en el restaurante @alfredosbarbacoa muy bien conocido por sus hamburguesas en especial.

🇺🇸 Comenzamos el menú de hoy con unos aros de cebolla acompañados por salsa BBQ casera (de la cual se nota que se hace en el mismo lugar con receta propia). Y después pasamos a unas hamburguesas tipo Southern Jack, muy recomendables por sus especias y queso en particular y bien acompañada por cebolla y pimiento.

📜 Sin embargo, nos fuimos tristes al saber que su dueño, Alfredo, había fallecido meses atrás. Sabíamos quien era pues hace un lustro, cuando descubrimos este restaurante, llamaba la atención un señor que iba mesa por mesa preguntando si todo estaba bien y al gusto. Resultaba ser nada más y nada menos que el fundador y dueño de las tres sedes madrileñas. En recuerdo de su simpatía también ponemos uno de sus recuerdos que se encuentran a lo largo de toda la inmensa decoración en cada restaurante.

🇸🇾🇱🇧 Después pasamos a los postres, y para ello nos vamos hasta la pastelería sirio-libanesa @pasteleria.sham, donde probamos una andanada de dulces variados hechos con pistacho, almendra y nueces. Destacan los clásicos baklavas y sobre todo los nidos, tan frágiles como deliciosos.

🇮🇪 Al final acabamos con unas cervezas Murphy’s Irish red en el Beer Station, un bar bien interesante por su carta de cervezas, y con sala para espectáculos y monólogos.

🌇 Y recuerden que cada ruta consiste en comer y caminar. Buena comida, y buen paseo.
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